Comment faire des pancakes à la banane rapidement ?
Partagé par g_feelgood le 17/08/2016 — 2 min de lecture
https://www.youtube.com/watch?v=mpx-Ca_lI30
g_feelgood
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Pré-requis pour ce tutoriel :
- 1 récipient (au moins de la taille d'un bon bol)
- 1 fourchette, 1 cuillère à soupe, 1 spatule
- 1 poêle
- 1 banane
- 2 oeufs
- 80g de flocons d'avoine
- 80g de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Epluchez la banane et coupez la en gros morceaux que vous placez dans votre récipient.
- Ecrasez la banane avec la fourchette jusqu'à obtenir une pâte liquide.
- Ajoutez les deux oeufs entiers sur la pâte de banane.
- Battez le tout à l'aide de la fourchette jusqu'à obtenir un légère mousse sur le dessus de la préparation.
- Incorporez la moitié des flocons d'avoine et mélangez-les doucement avec le reste. Une fois que la préparation est homogénéisée, ajoutez le reste et mélangez à nouveau.
- Liquéfiez le tout en ajoutant les 80g de fromage blanc 0%, puis en mélangeant une dernière fois pendant 1 minute pour obtenir la pâte finale : homogène et légèrement épaisse.
- Faites préchauffer votre poêle à feu moyen.
- Une fois bien montée en température, versez la cuillère à café d'huile d'olive dans le fond de la poêle.
- A l'aide de votre cuillère à soupe, déposez de la pâte à pancakes dans le poêle et donnez lui une forme ronde d'une épaisseur d'environ 1/2 cm.
- Lorsque la pâte commence à se parsemer de plusieurs bulles c'est signe que vous pouvez retourner le pancake pour cuire l'autre côté.
- L'autre côté se cuit plus rapidement, attention à ne pas le laisser trop longtemps dans la poêle.
- Vos pancakes à la banane sont prêts ! Bon appétit ! :D
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