Comment couper des oignons sans pleurer ?  

Partagé par g_feelgood le 08/02/2017  —  1 min de lecture

https://www.youtube.com/watch?v=nGx0EDN4ixg
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Intérêt : Santé, bien-être

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Pré-requis pour ce tutoriel :

  • Un verre d'eau
  • Un couteau
  • Un oignon


Les oignons sont délicieux mais qu'est-ce qu'ils sont agressifs ! On commence à peine à les couper qu'ils nous piquent les yeux et nous font pleurer... Pas de panique, je vais vous expliquer une technique très simple et super efficace pour couper vos oignons sans pleurer !

Pourquoi mes yeux pleurent ?

Lorsque vous coupez un oignon, il se produit un dégagement d'une molécule : le sulfate d'Allyle.

Cette molécule, au contact de l'eau qui protège vos yeux, se transforme en acide sulfurique. C'est ce dernier qui est responsable de la sensation de picotement désagréable que vous ressentez.

Solution pour ne pas pleurer

Mettez tout simplement un peu d'eau dans votre bouche, sans l'avaler. Vous devez avoir les joues gonflées.

Conservez cette eau tout le temps de la découpe de vos oignons.

Pourquoi ?

L'explication est simple : les molécules en cause dans l'agression de vos yeux iront se déposer dans l'eau de la bouche plutôt que dans l'eau des yeux.

Eh voilà ! C'est aussi simple que ça ! 

Bonne découpe au sec ;)




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Commentaires (2)

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Posté par g_feelgood

  le 07 mars 2017 à 09h36
Merci pour ton commentaire Charlie CH, c'est tout à fait ça ! ;)

Posté par Artistyle

  le 26 févr. 2017 à 16h22
Contente d'avoir vue ce tuto! Je l'ai dit a mon pere et il va essayer! Sinon l'autre astuce qui marche bien, il ne faut pas couper le bout de l'oignon, sauf a la fin sinon ya le (liquide) qui sort et c'est ce truc la qui nous font piquer les yeux!

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